冬瓜玉米排骨湯的用料 排骨湯： 排骨三斤姜一小塊鹽適量料酒適量雞精適量桂皮一塊八角一個花椒粒一小把 加入蔬菜： 玉米一根冬瓜一大塊冬瓜玉米排骨湯的做法【冬瓜玉米排骨湯的做法步驟】
步驟1：底湯做法：①排骨洗凈泡幾個小時血水 。 ②而后冷水煮排骨加料酒和姜 。 ③煮到排骨變色 ， 撇去浮沫 。 ④同時做一鍋熱水 。 ⑤把排骨放入電壓力鍋 ， 倒入熱水 ， 加姜 ， 料酒 ， 雞精 ， 鹽 ， 桂皮 ， 八角 ， 花椒粒 。 簡單就好不需要其他材料了 。 按排骨選項燉熟備用 。 ps：做肉類都是冷水焯肉去血水 ， 熱水燉肉 。
步驟2：冬瓜切片
步驟3：玉米切段
步驟4：排骨湯加入冬瓜 ， 加一點點鹽 ， 雞精 。
步驟5：同時加入排骨和玉米煮10分鐘 。
步驟6：美味營養(yǎng)的滋補湯出鍋 。
冬瓜玉米排骨湯的烹飪技巧
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