【吃蘿卜的禁忌】
吃蘿卜的禁忌 蘿卜的做法大全
吃蘿卜的禁忌
1、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜 。
2、蘿卜為寒涼蔬菜， 陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食 。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)， 所以二者最好不要同食 。 若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和， 以利于營(yíng)養(yǎng)吸收 。
4、蘿卜不宜與水果一起吃 。 日常飲食中， 若將蘿卜與橘子同食， 會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫 。
5、生蘿卜與人參藥性相克， 不可同食 。 以免藥效相反， 起不到補(bǔ)益作用 。
蘿卜的做法大全
紅燒蘿卜的做法
材料：白蘿卜， 花椒油， 醬油， 鹽， 紹酒， 味精， 糖， 蔥末， 姜末
做法：1、將蘿卜洗凈， 去皮， 切成中塊， 用開水煮熟撈出， 瀝干水分待用 。
2、炒鍋中倒入2湯匙油， 旺火加熱， 爆香蔥末、姜末， 將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中，
3、燒開后， 改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí)， 加水淀粉、味精， 淋入花椒油炒勻出鍋即成 。
溜炒白蘿卜的做法
主料：白蘿卜450克
輔料：雞蛋120克， 木耳（干）40克， 調(diào)料：花生油30克， 淀粉（豌豆）4克， 白砂糖8克， 大蔥5克， 姜5克， 鹽2克， 味精1克
做法：1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用 。
2、雞蛋打散， 加水淀粉攪成糊狀， 與蘿卜片拌勻， 加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥?。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱， 放入蘿卜翻炒， 再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精， 炒拌均勻即可 。
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