【氫氧化鈣俗稱】
氫氧化鈣，俗稱熟石灰或消石灰，是一種微溶于水之白色固體，其水溶液常稱為石灰水（量大時(shí)，可形成石灰乳或石灰漿） 。 作為一種強(qiáng)堿，具有殺菌與防腐能力，對(duì)皮膚、織物有腐蝕作用；在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用 。 還是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等 。
石灰是人類最早應(yīng)用的膠凝材料 。 公元前8世紀(jì)古希臘人已用于建筑，中國(guó)也在公元前7世紀(jì)開(kāi)始使用石灰 。 保留的不少古代華麗壁畫(huà)和夯實(shí)地基遺址都使用了石灰 。 秦長(zhǎng)城的建造也是一個(gè)例證 。 中國(guó)是生產(chǎn)和利用石灰最早的國(guó)家之一 。 據(jù)考古資料考證，在中國(guó)黃河流域多處龍山期文化遺址中，已見(jiàn)到了用石灰抹面的光潔堅(jiān)實(shí)的墻壁和地面（約公元前2800-2300年） 。 據(jù)用C-14測(cè)定，龍山期遺址中所用的石灰已是人工煅燒制成的 。
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