枇杷這種水果適合保存在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，平時(shí)人們購(gòu)買(mǎi)水果以后回家習(xí)慣性的會(huì)把它們存入冰箱，但枇杷這種水果是不適合存放在冰箱中的 。如果平時(shí)大家只是購(gòu)買(mǎi)三五斤的枇杷，回家以后可以把它放在陰涼通風(fēng)的干燥地帶，這樣能讓它保存一個(gè)禮拜左右不變質(zhì) 。如果把它放入冰箱，兩三天以后枇杷就會(huì)發(fā)黑變質(zhì)再也不能食用 。
剝了皮的枇杷：鹽水中保存 。剝了皮的枇杷因?yàn)榻佑|到空氣會(huì)變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續(xù)食用 。但是，這樣保存的枇杷是要盡快食用的，也不能保存太久 。
新鮮枇杷短期保存：松針?lè)ū４?。把新鮮干凈的松針?shù)佋诟稍锏牡孛婊蚴菢前迳?，然后將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏 。
大量存儲(chǔ)且長(zhǎng)期保存：溝藏保存 。如果枇杷的數(shù)量很多，想要儲(chǔ)存時(shí)間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法 。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長(zhǎng)10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細(xì)沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進(jìn)去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內(nèi)溫度在20℃以下，相對(duì)濕度在80-85％之間，使用這個(gè)方法可以保存1個(gè)月左右 。
【新鮮的枇杷怎么保存，枇杷怎么保存不易壞】此外，還有壇缸法保存，簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏 ，窖藏保存法，新鮮的多余枇杷：還可制成枇杷膏保存 。
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