青核桃去皮小妙招
自然陰干：挑選出表皮完好的青皮核桃放置通風處自然陰干，數(shù)天后核桃表皮就會出現(xiàn)褶皺干癟的現(xiàn)象，這時候輕松用手就會撥開外層的青皮 。
借助工具：先用刀去除表層大的青皮，剩余的殘留就用鋼絲球或者刷子反復(fù)摩擦，直至清洗干凈為止，這個過程一定先要帶上橡膠手套，以免把青皮汁把手弄黑 。
漚爛法：這個方法以前小的時候家里打核桃也是用這種方法，就是把核桃集中堆放在一處，然后上面蓋上東西遮蓋幾天，讓其表層充分漚爛，然后用腳輕輕一踩，桃核就從腐爛的表皮出來了，用清水沖洗干凈即可 。
采取人工催熟的方法去皮：成熟好的核桃表皮會自動炸開，露出里面的桃核，同樣的原理，可以人工進行催熟，用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動離骨 。
青核桃去皮幾天晾干?。壳嗥ず颂胰テず笠年幐刹藕?，主要目的是讓核桃干了又不能出現(xiàn)干裂 。
我一般用衛(wèi)生紙包著房在抽屜里，一兩天翻翻身，一周后去掉衛(wèi)生紙放在桌面繼續(xù)陰干個兩三天，兩個核桃相碰的聲音干脆時就開始盤了 。
【青核桃去皮小妙招，青核桃去皮幾天晾干??？】我手汗較大，一開始玩濕了都不敢風干，用紙包著裝在塑料袋里，拿出來就盤，盤夠了就放在塑料袋里，不直接放在空氣里，這樣玩一個月左右才敢將玩濕的核桃直接放空氣里干燥
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