有人把韓國比作一個(gè)在泡菜壇里泡大的民族 ， 泡菜是每個(gè)韓國家庭的必備食品 ， 韓國人三餐都離不開它 。 隨著韓國料理店的逐漸風(fēng)靡 ， 我們也越來越多地接觸到韓國泡菜 。
在我們眼里 ， 韓國泡菜就是辣白菜的另一個(gè)名字 。 其實(shí) ， 雖然辣白菜和蘿卜泡菜是最典型的韓國泡菜 ， 但其實(shí)在韓國泡菜卻遠(yuǎn)不僅于此 ， 根據(jù)不同地區(qū)、不同材料和不同做法 ， 韓國泡菜可以分為200多種 。 泡菜吃法也是多種多樣 ， 有直接食用的 ， 也有烤著吃的 。
【韓國泡菜就是辣白菜嗎】泡菜在韓國人的日常生活中已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了一道佐餐菜肴 ， 而是升華成了一種特有的傳統(tǒng)和文化 ， 成了韓國人生活中不可或缺的部分 。
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