紅薯和面粉怎么做好吃
用料：紅薯450g、面粉150g、糯米粉50g、紅片糖80g 。
1、紅薯去皮后切成塊 。紅片糖敲成小塊放進(jìn)碗里 。一起放進(jìn)鍋里面蒸上15到20分鐘左右 。
2、把蒸好的紅薯拿出 ， 在用勺子壓成泥的形狀 。在把壓好的紅薯泥倒進(jìn)面粉里面 ， 攪拌一下讓紅薯泥和面粉交融 。
3、把已經(jīng)蒸的融化的糖漿倒入面粉里面 。紅薯泥和面粉加上糖漿就已經(jīng)有濕度 ， 就不用加水了 ， 然后在材料揉成面團(tuán) 。
4、面團(tuán)分成差不多大小的小面團(tuán) ， 搓圓之后然后按扁 。平底鍋內(nèi)倒入多一點點油 ， 放紅薯餅中小火慢煎 。
5、煎一會兒后可以用筷子碰碰底部有點硬了就翻個面 ， 在煎的過程中中途翻幾次 ， 兩面煎到金黃即可 。
紅薯和面粉能做什么小吃？【紅薯和面粉怎么做好吃，紅薯和面粉能做什么小吃？】你是指粉末狀的那種嗎 ， 可以加白糖做成薯粉糊糊吃 ， 這是最簡單的 。還可以在做蒸排骨或炒肉片時代替生粉用 ?；蚴谴瓿上駵珗A那樣煮 ， 可以代替面粉做包子的皮 ， 例如潮汕小吃里的水晶餃子 ， 無米果等 。。。
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