【河蟹吃公的還是母的】河蟹吃母蟹 。母蟹有蟹黃 ， 味道比較鮮美 ， 蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)；蟹黃還可以制作成蟹黃粥、蟹黃豆腐等食品 。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸 ， 夜間活動 ， 以魚、蝦、動物尸體和谷物為食 ， 每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵 ， 第二年3～5月孵化 ， 發(fā)育成幼蟹后 ， 再溯江回游 。
河蟹：
河蟹也叫螃蟹和毛蟹 ， 頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形 ， 質(zhì)地堅硬 。身體前端長著一對眼 ， 側(cè)面具有兩對十分堅銳的蟹齒 。螃蟹最前端的一對附肢叫螯足 ， 表面長滿絨毛；螯足之后有4對步足 ， 側(cè)扁而較長；腹肢已退化 。河蟹的雌雄可從它的腹部辨別：雌性腹部呈圓形 ， 雄性腹部為三角形 。河蟹是一種大型的甲殼動物 ， 身體分21節(jié) ， 由于頭部和胸部各節(jié)相互愈合 ， 因此全身分為頭胸部和腹部二部分 。成蟹背面墨色 ， 頭胸甲平均長7cm ， 寬7.5cm 。
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