解酒吃什么（什么食物能快速解酒？）
夜幕降臨，當(dāng)一周的工作結(jié)束，為掃除疲憊，迎接接下來(lái)的快樂(lè)周末，打工人們會(huì)邀上三五好友把酒言歡 。有人說(shuō)，酒是個(gè)好東西，可以澆愁、可以動(dòng)情，令人心生愉悅 。但是，我們也不能忽視醉酒后所帶來(lái)的不安全與身體的不適感！
圖 1（下班后的放松時(shí)刻）
為了緩解這些不良后果，很多人會(huì)尋求快速解酒的方法 。食物解酒是大多數(shù)人選擇的方法之一，比如蜂蜜、濃茶等，但是這些對(duì)有的人來(lái)說(shuō)不僅毫無(wú)作用還有可能危害身體健康 。所以別只盯著這幾個(gè)方式，快來(lái)看看這3個(gè)方式才是真正的有用！
一、過(guò)度喝酒危害大，愛(ài)護(hù)生命少喝酒酒在中國(guó)有著悠久的歷史 。早在原始社會(huì)我們的祖先就開(kāi)始了造酒這一活動(dòng)，關(guān)于酒的誕生也有許多神奇的傳說(shuō)，像杜康造酒、儀狄造酒、猿猴造酒等無(wú)不顯現(xiàn)著我國(guó)造酒的歷史的神秘色彩與古代勞動(dòng)人民的智慧 。
隨著酒的出現(xiàn)，酒文化也應(yīng)運(yùn)而生,如《論語(yǔ)》云:“有酒食先生饌，曾是以為孝乎”，曹操也發(fā)出“何以解憂，唯有杜康”的感嘆 。酒文化發(fā)展到了今天漸漸變成酒桌文化，漸漸偏離最初的意義 。
圖 2（杜康造酒）
勸酒、拼酒等不良風(fēng)氣的出現(xiàn)，導(dǎo)致人們的身體和生命大受威脅 。過(guò)量飲酒會(huì)對(duì)肝臟造成很大的損害，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)酒精中毒 。有的還會(huì)導(dǎo)致糜爛性胃炎以及嘔血的嚴(yán)重癥狀 。更嚴(yán)重的可能會(huì)危及最寶貴生命，因此盡量減少飲酒量及次數(shù)是對(duì)自己生命的負(fù)責(zé) 。
二、小小番茄，酒后頭暈有妙用推杯換盞之后難免醉酒產(chǎn)生不適，有的人會(huì)頭暈?zāi)垦?。如果此時(shí)適時(shí)出現(xiàn)些許番茄或者番茄汁就真的是雪中送炭 。番茄又名西紅柿，在我 們的家常菜中經(jīng)常能看見(jiàn)它的身影 。
有人要問(wèn)了，番茄為什么能解酒呢？原來(lái)因?yàn)榉阎泻泄?、葡萄糖等糖類和谷氨酰胺、丙氨酸等氨基酸能夠升高肝和胃組織的乙醇脫氫酸活性，從而分解酒精，最終促進(jìn)解酒功能的加快 。
圖 3（營(yíng)養(yǎng)豐富的番茄、番茄汁）
有研究顯示，當(dāng)兩批人A、B在其他條件不變的情況下同時(shí)飲等量的酒 。A組人飲酒的同時(shí)喝番茄汁，B組人則飲酒但不喝番茄汁 。最后發(fā)現(xiàn)A組人的血液酒精含量普遍低于B組人中的血液酒精含量 。不僅如此，酒精代謝速度也普遍比B組人酒精代謝速度更快些 。
相較于生吃番茄，喝番茄汁更為有效 。番茄汁屬于液體，能夠和胃中的其他食物更易于融合，并且等量的番茄與榨成汁的番茄相比，其中蘊(yùn)含分解酒精的成分更少 。所以理論上而言，喝番茄汁比生吃番茄解酒作用更好 。
值得我們注意的是雖然喝番茄汁解酒效果更為明顯，但是在這并不是說(shuō)你可以慢慢喝、想起來(lái)就喝一點(diǎn)便能夠起到明顯解酒效果，而是要一次性喝掉300ml以上才能夠達(dá)到起效果的標(biāo)準(zhǔn) 。
再者，想要通過(guò)喝番茄汁達(dá)到更好的解酒作用，我們也可以選擇在喝酒之前先喝夠量的番茄汁，或者不介意的可以在番茄之中加入少于的鹽也是個(gè)不錯(cuò)的方法！
三、橘子來(lái)解酒，嘔吐快快停在橘子上市的時(shí)候我們經(jīng)常能夠在飯店等餐桌上看到橘子的身影 ?；蛟S很多人都沒(méi)注意過(guò)，認(rèn)為就是酒店等送的水果而已 。但其實(shí)這里面是有原因的，那就是橘子是可以解酒的 。當(dāng)飲酒后，人出現(xiàn)嘔吐的情況可以剝幾個(gè)橘子吃，以此緩解嘔吐帶來(lái)的不適，并緩解嘔吐癥狀 。
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