1、螃蟹刷洗干凈后 ， 放入碗中 ， 倒入白酒即可殺毒二次清洗又可讓螃蟹喝入白酒 ， 小蔥洗凈后打結(jié)備用 ， 冰糖用少量開水融化 。
【醉蟹的做法 醉蟹怎么做】 2、取出螃蟹放入可密封容器中 ， 放入花椒桂皮八角、香葉冰糖小蔥 倒入黃酒淹沒所有食材 ， 密封腌制2天即可食用 。
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