一份螺螄粉的熱量1741大卡左右 。
螺螄粉屬于高熱量食物，每100g螺螄粉約含有247大卡左右的熱量，所以一份300g左右螺螄粉的熱量就大約為471大卡左右 。另外在煮螺螄粉的時候有多加油或者其他食物的話，還會導(dǎo)致螺螄粉的熱量增加，所以對于擔(dān)心長胖的人來說，建議要少吃螺螄粉 。
螺螄粉可以直接用開水泡嗎2不建議泡 。
螺螄粉的粉條硬度比較高，放入鍋中煮都需要很長時間，如果直接用開水泡的話耗時非常久，并且還很容易出現(xiàn)煮不熟的情況，這樣螺螄粉的口感大大折扣，食用后還會增加腸胃的負(fù)擔(dān) 。所以在吃螺螄粉的時候還是建議將粉條放入鍋中煮，這樣既能縮短煮至?xí)r間，且煮好的螺螄粉口感會更好，只要時間夠就不容易出現(xiàn)半生不熟的情況 。
煮螺螄粉要冷水下粉還是熱水3冷水下鍋 。
在煮螺螄粉的時候最好是冷水下鍋，因為這樣粉絲能隨著水溫的升高而慢慢變軟，這樣粉絲能受熱更加均勻，煮出來的螺螄粉口感就會更好 。如果直接熱水下鍋的話，煮螺螄粉的時間就會被縮短，粉絲很容易出現(xiàn)受熱不均有的情況，口感也會受到影響 。螺螄粉一般冷水下鍋的話，大火煮10-20分鐘左右即可，另外還可以往鍋中滴幾滴醋，這樣粉條更容易被煮軟 。
螺螄粉哪些人不宜吃4發(fā)熱、上火人群螺螄粉味道比較辛辣，且熱量比較高，食用后非常容易上火，因此不建議正處在發(fā)熱或者上火期間的人食用，不然會導(dǎo)致身體內(nèi)熱加重，從而影響身體恢復(fù) 。
消化功能不佳者【一份螺螄粉的熱量】螺螄粉的粉條比較硬，食用后并不是很好消化，所以像老年、小孩等消化功能不是很好的人也要謹(jǐn)慎食用，不然食用后會增加腸胃消化負(fù)擔(dān)，很容易導(dǎo)致消化不良情況發(fā)生 。
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