材料：洋蔥400克、雞蛋3個(gè)、鹽
步驟：
1.洋蔥洗凈對(duì)半切開后切絲 ， 雞蛋3個(gè)磕入碗中打散 ， 加入白醋2克 ， 鹽半勺拌勻 。
2.鍋中放入適量油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 倒入蛋液快速滑熟 ， 盛出待用 。
【洋蔥炒雞蛋的做法】 3.鍋中留底油 ， 放入洋蔥炒至斷生 ， 放入雞精半勺炒勻 。加入雞蛋翻炒均勻盛出即可 。
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