檸檬黃不是禁止使用的非食用物質 。檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃 ， 為水溶性合成色素 ， 呈鮮艷的嫩黃色 ， 是單色品種 。適量的檸檬黃可安全地用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色 。中國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍 ， 分別用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭 ， 以及糕點表面上彩等 。但禁止用于下列食品：肉類及其加工品（包括內臟加工品）、魚類及其加工品、水果及其制品 ， 包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒、調味品、嬰幼兒食品、餅干等 。
物化性質：
【檸檬黃是禁止使用的非食用物質嗎】一種偶氮型酸性染料 。橙黃色粉末 。溶于水呈黃色 ， 其水溶液遇硫酸、硝酸、鹽酸及氫氧化鈉仍呈黃色 。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品及化妝品的著色 ， 也可用于羊毛 ， 蠶絲的染色及制造色淀 。由對氨基苯磺酸經重氮化 ， 與1-（4-磺基苯基）-3-羧基-5-吡唑啉酮在堿性溶液中偶合、精制而成 。
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