根據(jù)情況而定 。油菜花種植地區(qū)的不同，開(kāi)花的季節(jié)也不同 。如在我國(guó)臺(tái)灣的南部，油菜花在冬季十二月底，才會(huì)開(kāi)花，甚至暖冬的時(shí)候花期還會(huì)提前；云南、廣東和廣西等地區(qū)，油菜花在初春一到二月份才會(huì)開(kāi)花；四川盆地和武夷山以北的地區(qū)，則在春季3-4月份就進(jìn)入了花期 。
形態(tài)特征：
【油菜花是什么季節(jié)開(kāi)的】植株筆直叢生，莖綠花黃，基生葉呈旋疊狀生長(zhǎng)，莖生葉，一般是互生，沒(méi)有托葉 ?；▋尚?，輻射對(duì)稱，花瓣4枚，呈十字形排列，花片質(zhì)如宣紙，嫩黃微薄 。雄蕊通常6枚，4長(zhǎng)2短，通常稱為“四強(qiáng)雄蕊”，雌蕊由二心皮構(gòu)成，子房位置靠上 。莖圓柱形，直徑大多在0.1-0.8厘米之間，多分枝，莖桿較軟；葉互生，葉大，濃綠色，無(wú)葉柄及托 。三、四月間，莖梢著花，花為總狀花序，花萼片四片，黃綠色，花冠四瓣，黃色，呈十字形 。果實(shí)為長(zhǎng)角果，到夏季，成熟時(shí)開(kāi)裂散出種子，紫黑色，也有黃色 。
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