錫紙氧化了不能用 ， 錫紙是用鋁制造的 ， 放置時(shí)間過長 ， 有的錫紙會(huì)變成灰色 ， 而有的錫紙變成了黑色 ， 這是由于錫紙發(fā)生了氧化 。錫紙常用來包裝食品 ， 氧化的錫紙最好別再用 ， 購買新的錫紙使用即可 。錫紙的顏色為銀白色 ， 錫紙的耐熱性很好 ， 質(zhì)軟容易變形 ， 像紙巾一樣 ， 變形后不會(huì)反彈 ， 可以定性 ， 還能遮光 ， 主要用于燒烤 ， 還能包裝各種各樣的食物 。
發(fā)展歷程：
【錫紙氧化還能用嗎】最初的錫紙真的是錫造的 ， 錫紙是比鋁箔軟的 ， 包裹食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味 ， 同時(shí)錫紙因其熔點(diǎn)較低不可加熱 ， 如需要燒烤食品 ， 烘焙食品時(shí)就無法使用錫紙 。自從有了鋁箔紙后 ， 因其熔點(diǎn)較高加熱到660℃以上才開始熔化 ， 可以適用于普通燒烤食品 ， 烘焙食品 ， 甚至傳統(tǒng)叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙 ， 干凈衛(wèi)生而同時(shí)又保持原有風(fēng)味 。故后來鋁價(jià)降低后 ， 鋁箔取代了錫紙?jiān)谌粘Ｉ钪谐霈F(xiàn) 。
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