淮南特產(chǎn)有淮南豆腐、馬店糯米、淮南黃晶梨、淮南牛肉湯、焦崗湖大閘蟹、淮南糍糕、淮南豆腐干、曹庵草莓、夏集貢圓、金錢餅、廷龍瓜子、壽州粉皮、焦崗湖紅心咸鴨蛋 。
淮南豆腐
淮南是豆腐的發(fā)源地 ， 淮南豆腐在全國都非常有名 。豆腐的營養(yǎng)價(jià)值很高 ， 含有鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素 ， 淮南豆腐不含膽固醇 ， 是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的最好選擇 。
馬店糯米
馬店糯米是淮南市鳳臺縣的特產(chǎn) ， 鳳臺縣地理環(huán)境優(yōu)越 ， 非常適宜水稻生長 。馬店糯米特點(diǎn)鮮明 ， 米粒呈細(xì)長型 ， 乳白色、不透明、氣味清香、口感香糯、稠膩香滑 ， 非常好吃 。馬店糯米的含糖量非常高 ， 脂肪含量低 ， 不含膽固醇 ， 好吃又健康 。
淮南黃晶梨
黃晶梨產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐貯藏 ， 是比較好的高檔梨品種 。黃晶梨外形飽滿 ， 個(gè)兒大汁多 ， 色澤金黃 ， 基本上每個(gè)都有一斤多 ， 皮薄肉厚、核小香脆、甘甜味美 。黃晶梨第一年春季栽種 ， 第二年掛果 ， 產(chǎn)量也很高 ， 經(jīng)濟(jì)效益可觀 。
淮南牛肉湯
【淮南特產(chǎn) 淮南特產(chǎn)都有什么】 淮南牛肉湯是淮南地區(qū)的知名美食 ， 它選擇的是江淮一帶的黃牛作為主要材料 ， 牛骨頭熬湯 ， 湯濃醇鮮、香辣適口、原料豐富、味足味厚 ， 四季皆宜 。令人回味無窮 ， 四季皆宜 ?；茨吓Ｈ鉁昧藥资N滋補(bǔ)藥材和鹵料 ， 經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成 。
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