新疆特產干果有和田玉棗、吐魯番葡萄干、哈密瓜干、大白杏干、核桃、枸杞、沙棗、酸梅、鄯善縣葡萄干、黑杏干、天山沙棗、阿克陶縣巴仁杏干、哈密大棗、和靜紅棗、“邁德”葡萄干 。
和田玉棗
和田玉棗果形大 ， 有圓柱形 ， 也有倒卵形 ， 特點是皮薄肉厚、甜香可口 ， 單果重22g ， 呈橙紅色 ， 品質卓越 。和田地區(qū)氣候條件好 ， 適宜種植棗樹 。種出的玉棗 ， 可食率96.3% ， 果實在當?shù)赜诿磕?月中旬成熟 。
吐魯番葡萄干
吐魯番盛產葡萄 ， 所以這里的葡萄干也是很有名的 ， 吐魯番葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的干果 ， 非常甜 ， 可以保存很久 。吐魯番氣候炎熱而干燥 ， 將成熟的無核葡萄搭上 ， 很快就能收獲葡萄干 ， 葡萄干色香味俱佳 ， 被為“中國珍珠綠” 。
哈密瓜干
【新疆特產干果 新疆特產干果都有什么】新疆是著名的瓜果之鄉(xiāng) ， 其中以哈密瓜最有名 。新疆的哈密瓜香甜可口 ， 營養(yǎng)豐富 。哈密瓜除了鮮食之外 ， 還可以做成哈密瓜干 ， 哈密瓜制成的哈密瓜干在保留了它原有的營養(yǎng)的同時 ， 口感也很特別 。哈密瓜干品質特優(yōu) ， 瓜味甜、質軟、且富含韌性 ， 能活血補血 。
大白杏干
在新疆的街頭 ， 有不少賣大白杏干的人 ， 有核的 ， 沒核的 ， 一律紅彤彤、黃燦燦 ， 好看又好吃 。新疆出售的杏干純天然 ， 甜度很高 ， 可以直接吃 ， 用牙直接咬下果肉 ， 吐出杏核 ， 慢慢咀嚼 ， 有一股鮮杏的香味 ， 酸甜突口 ， 色、香、味俱全 。
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