竹筍是大家都十分喜愛的一種食物，因為竹筍的口感十分的獨特美味，在我們日常生活中也比較常見，但是不知道你有沒有注意過竹筍也是分為很多種類的，不同的種類無論是外形、口感還是營養價值、價格等都是有所不同的，那么春筍和雷筍有什么不同之處呢？
先來說春筍，相信這個名字大家是不陌生的，我們要知道春筍包括很多種的，有毛竹筍、早竹筍和雷竹筍等，其實我們所說的春筍就是長大后的冬筍，一般是在春天的三月份中旬到四月份的下旬的時候上市的，春筍的個頭比較大，人們常常對春筍的料理方法就是把春筍腌制起來，做成美味的腌篤鮮 。然后再說一下雷筍，這個名字相對于春筍來說對大部分人是陌生的，雷筍是由雷竹長出來的竹筍，雷筍的個頭不算大，是細長型的，一般的上市時間是三月份的上旬，雷筍的味道十分的鮮美，因此受到很多人的追捧，但是由于正常情況下雷筍的上市時間是固定的，而又有人想在春節的時候就能吃到美味的雷筍，所以就有了人工培育的雷筍可以供應大家的需求，我們知道這種的味道肯定是會比自然情況下長成的雷筍的口感要遜色一點，但是問題不大 。
【春筍和雷筍的區別】好了，上面就是我們今天介紹的春筍和雷筍的區別了，希望可以幫到大家 。
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