【土豆干曬前需要煮熟么】土豆是一種非常好吃的食物，土豆干也可以當(dāng)成我們平日的零嘴 。那么土豆干曬前需要煮熟么？
答案是最好先煮熟 。曬土豆干是需要煮熟的，一般不會生曬 。如果生曬可能需要非常久的時間 。陽光充足的時候，將土豆放在鍋里蒸熟后，剝皮切成薄片 。然后再陽光底下晾曬，晾曬時候要注意擺放均勻，陽光充足 。一般一天即可晾干 。晾干后色澤金黃，可長期存儲 。曬干后土豆干食用時,將土豆干洗干凈后，用溫水浸泡5-8分鐘即可 。不過土豆干會損失絕大部分的維生素 。
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