青豆怎么做好吃
用料：雞肉，胡蘿卜，青豆，紅椒，香油，胡椒粉，蔥蒜，料酒 。
步驟：
1、雞脯肉洗凈切成小丁備用；胡蘿卜、紅椒切丁，蔥、蒜改刀備用 。
2、雞脯肉丁里加鹽、胡椒粉、料酒、水淀粉，抓勻，腌制10-20分鐘 。
3、鍋中做水燒熱后將胡蘿卜丁、青豆入鍋焯燙，然后迅速入涼水過涼后取出控水備用 。
4、鍋中加油燒熱，將雞肉丁入鍋滑炒；雞丁炒制變成嫩白色后盛出備用 。
5、鍋中留底油，放入蔥、蒜炒香；佐料炒香后放入胡蘿卜丁、青豆炒制 。
6、將滑炒過的雞肉丁入鍋翻炒；然后再將紅椒丁倒入鍋中繼續(xù)翻炒 。
7、加入適量的鹽調(diào)味，出鍋前再滴入少量的香油，翻炒后即可出鍋 。
青豆怎么做好吃？1.青豆洗凈，肉肉切末切碎隨便看心情~ 姜蒜切末，辣椒也切碎一點(diǎn)
2.鍋里放油稍稍比平時(shí)多一丁點(diǎn)兒（別太多~~~），燒熱入一半的蒜末和全部的姜末 。爆香入青豆，大火快手的猛炒，炒到表面稍有一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的焦焦皺皺（真的只要有一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)就可以啦 不要燒過頭啦~~~~）
3.入生抽，翻炒幾下，加一點(diǎn)點(diǎn)的水~稍稍悶一下，水分收干后，把豆豆撥到鍋的一側(cè) 。空出的位置，入蒜末和肉肉，翻幾下肉肉變色就把豆豆跟肉肉和在一起繼續(xù)大火迅猛快手的~猛翻幾下，倒一點(diǎn)點(diǎn)耗油
【青豆怎么做好吃】4.辣椒碎入鍋，加鹽調(diào)味 。
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