菱角怎么剝（菱角蒸多長時間能熟？）
菱角是一種果肉白凈脆爽的美食，它生長在水里，一般蒸煮食用為主，避免生吃感染寄生蟲或因食物不潔導致腸胃受到刺激，那蒸菱角大概要多長時間能熟呢？
菱角蒸多長時間能熟菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在10-15分鐘之內(nèi) 。
如果是用高壓鍋的話可以適當減少時間 。用高壓鍋煮方便快速 。煮熟的菱角的保質(zhì)期十到十五天 。但煮熟的菱角不能吃，一定要表面水分晾干，用布袋或者沙袋裝飾菱角表面通風就行 。
菱角怎么蒸原料：菱角500克、大蔥3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3顆、香葉3片、鹽2茶匙（10克） 。
做法
1、將菱角放在清水中浸泡30分鐘后，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈 。
2、大蔥切段，姜切片 。將洗凈的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，姜片，花椒，八角，香葉 。
3、蓋上蓋子，大火煮沸后，改中火煮15分鐘即可 。
4、吃的時候，直接掰開外殼食用 。
菱角怎么辨別煮熟沒煮熟1、看外觀
新鮮的菱角一般帶點深綠色的，用手可以剝開（吃起來脆脆的，甜甜的） 。熟的菱角都是水煮熟的，一般只剩下一個黑黑的硬殼，手是肯定剝不開的，用牙咬 。
2、嘗味道
新鮮的菱角吃起來脆脆的，甜甜的；而煮熟的菱角是粉面的口感，味道也沒有那么甜，多吃幾個嘴唇都會被殼粘黑 。
菱角煮完了發(fā)苦能吃嗎看情況而定 。
菱角脆嫩甘甜，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C、胡蘿卜素、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸等，有較高的食用價值，若菱角無異味，甜中稍帶有苦澀，這是一種正?，F(xiàn)象，可以繼續(xù)食用，如果菱角有變色、變味等情況，就不能再吃了，以免導致身體不適 。
菱角怎么剝殼1、剝殼器
菱角專用剝殼器，無論生菱角還是熟菱角，都可用這種工具，不需用很大力氣就可安全剝開菱角，是最常用的方法之一 。
2、用刀破開
若沒有剝殼工具，那么我們可以準備一把小刀，將菱角從中間破開，再用手將殼掰下來就可以了 。
（1）生菱角的剝法
將菱角用清水洗凈，然后將菱角的底部剪個口子，兩側(cè)用刀切掉 。但是不要切得太多，看得到菱角肉即可，然后將雙手放在菱角的兩邊，用力一掰即可 。
（2）熟菱角的剝法
【菱角蒸多長時間能熟？ 菱角怎么剝？】將煮熟的菱角的兩個角用刀切掉，然后沿著菱角的中心線將菱角切開兩半 。然后再用筷子從菱角其中的一個角的一端，往另一端的方向頂去，這樣菱角肉就會出來 。
推薦閱讀
- 皮皮蝦蒸多久 皮皮蝦的做法
- 狗抓傷潛伏期多長時間
- 狗腸梗阻能活多長時間
- 狗窒息多長時間能死
- 鬧狗多長時間結(jié)束
- 狗生命多長時間
- 淘寶預售一般多長時間 淘寶預售時間是多久
- 倉鼠多長時間生一窩
- 怎么給狗掏耳朵
- 泰迪狗多長時間洗一次澡