因為菠蘿中含有大量蛋白酶，吃多了對口腔是沒有益處的，所以大家在吃之前也都是會用鹽水進行浸泡，而除了鹽水，大家其實也可以用小蘇打來浸泡，小蘇打浸泡過的菠蘿口感還更好呢 。
【小蘇打可以泡菠蘿嗎】大家首先需要把菠蘿進行削皮和清洗，這里注意一定要把那些黑黑的東西給去掉，接著把菠蘿切成塊，至于多大，就看自己的喜好了，接著先準備好一碗清水，然后再往里頭放入小蘇打并用筷子進行攪拌，等到小蘇打都攪拌均勻溶解后，大家就可以把切好的菠蘿放進碗中浸泡了 。
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