三文魚頭海鮮雜蔬湯的用料三文魚頭半個 海鮮類 適量 雜蔬 適量 菇菌類 適量魚露適量 姜、料酒、鹽 適量三文魚頭海鮮雜蔬湯的做法
步驟1：三文魚頭用姜、料酒、鹽腌20分鐘
步驟2：雜蔬、菇菌處理好
步驟3：玉米切段、鮮菇切十字花、紅蘿卜切小花（不裝飾的話此步可省略）
步驟4：海鮮處理好
步驟5：不粘鍋里放入油、姜爆香，放入三文魚頭兩邊煎至金黃色 。 倒入水蓋上蓋子煮20分鐘（水要加足夠）
步驟6：另一湯煲放入所有雜菜、菇菌、適量水
步驟7：將三文魚湯倒入雜菜煲里繼續煮20分鐘 。 20分鐘后放入魚露調味，青口、花甲、煮至開口
步驟8：最后放入魷魚須、蝦（易熟）大火煮4分鐘即可
步驟9：料足，湯甜
三文魚頭海鮮雜蔬湯的烹飪技巧【三文魚頭海鮮雜蔬湯的做法步驟】材料夠多，已經不需要調料調味了
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