墨魚仔蝦仁海鮮披薩的用料 一.披薩面餅 高筋面粉120克細砂糖6克鹽2克牛奶70克黃油6克酵母2克 二.餡料 墨魚仔適量蝦仁適量火腿片適量青椒1個洋蔥半個馬蘇里拉芝士適量披薩醬適量 披薩草（沒有可不用） 少許墨魚仔蝦仁海鮮披薩的做法【墨魚仔蝦仁海鮮披薩的做法步驟】
步驟1：先將墨魚仔用清水泡發開 。
步驟2：泡好后切成片 ， 蝦仁用清水洗凈 。
步驟3：將蝦仁和墨魚仔用水煮開即可 。
步驟4：將餡料部分準備好備用 。
步驟5：開始做披薩餅皮 ， 先將“一”部分的材料混合好 ， 能出薄的手套膜更好 ， 厚膜亦可 ， 放入發酵箱進行發酵發酵至兩倍大 。
步驟6：準備好一個九寸的披薩盤 。
步驟7：將發酵好的餅皮排氣后蓋上保鮮膜醒發15分鐘左右 ， 接著將餅皮搟圓 ， 放入披薩盤中 ， 表面戳洞透氣 ， 放一邊再醒發15分鐘左右 ， 這時候預熱烤箱210度5分鐘左右 。
步驟8：醒發好后 ， 放入烤箱烤210度5分鐘 。
步驟9：這是烤好的披薩餅皮 。
步驟10：拿出后抹上披薩醬 。
步驟11：接著放上食材 。
步驟12：鋪一層芝士 ， 撒一點披薩草（沒有可不用） 。
步驟13：接著鋪上一層火腿片 ， 撒上青椒絲和洋蔥絲 。
步驟14：最后放上一層芝士 。
步驟15：放入烤箱210度15-20分鐘即可 。
步驟16：香香的味道！
步驟17：一個人就能吃完一整塊哦！
墨魚仔蝦仁海鮮披薩的烹飪技巧
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