【做青團(tuán)的草叫什么】青團(tuán)是屬于很常見(jiàn)的美食，每年到了清明節(jié)的時(shí)候都能看到它的身影 。通常想要制作這種美食都是使用青艾，就是我們經(jīng)?？吹降那嗌?，先把它放在鍋中加水去煮熟，在里面加點(diǎn)堿，可以讓顏色變得更為翠綠，等到熟透之后倒出來(lái)，涼透之后就能加點(diǎn)糯米粉進(jìn)去，攪拌均勻之后，就能用紅糖或者紅豆沙去作為餡料去揉成團(tuán)，最后煮熟之后就能吃了 。如今很多地方還會(huì)使用漿麥草或者青艾汁制作而成，如果是傳統(tǒng)的方式都是用青艾，成品還會(huì)散發(fā)出濃郁的艾草香味 。
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