【芥末怎么做的】芥末從字面上就可以看出，是用芥菜制作而成的一種調料，這種調料在日本非常流行，在我國內國民一般來說對于芥末的口味說吃不習慣 。在制作芥末的原材料有兩種，一種就是上面提到的芥末的種子，在進行深加工后就成為芥末的重要原材料了，芥末本身具有較為刺激的口感，在對日本人來說，加上生魚片是在好不過了，還有一種就是用山葵來進行加工磨成粉狀，不過和芥菜子磨成的粉而言，山葵粉難以保存，不過山葵粉比較適合中國人食用，山葵粉沒有辣么刺激的口味，對于芥末而言，一般只有較好的餐廳才會食用的 。
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