炎熱夏季怎么辦？多吃這些蔬菜
炎熱夏季怎么辦？多吃這些蔬菜
天氣越來越熱 ， 除了開空調、少出門 ， 你還有什么“度夏武器”呢？本期 ， 我給大家推薦三類夏天應該多吃的蔬菜 。
第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜 。 從中醫角度來說 ， 瓜類大多能清熱利濕 ， 幫助排除毒素 ， 是降溫防暑的好食物 。 現代營養學研究顯示 ， 多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上 ， 且富含多種礦物質和維生素 ， 能有效補充夏日流失的大量水分和營養 。
第二類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜 。 傳統中醫認為 ， 夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴 ， 除煩解暑 ， 清熱解毒 ， 排毒通便 。
【炎熱夏季怎么辦？多吃這些蔬菜】第三類是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜 。 夏季氣溫高 ， 病菌滋生蔓延快 ， 腸道疾病多發 。 這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜 ， 可預防疾病 。
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