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冬季吃啥食物能夠暖身

小知識


冬季吃啥食物能夠暖身



冬季吃啥食物能夠暖身
1、海帶、紫菜、海魚等富含碘的食物
甲狀腺素是人體新陳代謝調控的重要激素 ， 影響著人體的代謝率高低、生長發育、神經和肌肉功能 。 它能促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量 ， 抵御寒冷 。 碘是合成甲狀腺素的重要原料 ， 如果缺碘 ， 身體御寒能力會因此降低 。 海水中含有豐富的碘元素 ， 因此各種海洋食品均為碘的良好來源 ， 如海帶、紫菜、海魚等 ， 冬天應該常吃 。
2、羊肉、牛肉等富含蛋白質和鐵的食物
蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出去 ， 而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失 ， 脂肪則是4%~5% 。 因此 ， 冬天吃高蛋白質的食物有助機體抗寒 。 值得注意的是 ， 在富含蛋白質的食物中 ， 紅肉和動物內臟等還是鐵元素的好來源 。 鐵在體內參與血紅素合成 ， 能提高血液攜氧能力 ， 缺鐵者外周組織的供氧減少 ， 會因產熱不夠而感到寒冷 。 需要提醒大家的是 ， 每天吃肉量別超2兩 。
3、粗糧、綠葉菜等富含B族維生素的食物
大部分B族維生素在體內起到輔酶作用 ， 在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起著重要作用 ， 如維生素B1、維生素B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關 。 維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅果、瘦豬肉及動物內臟中 。 富含維生素B2的食物有動物肝臟、蛋黃、奶制品、綠葉菜等 。 富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生等 。
4、鮮棗、獼猴桃等富含維生素C的食物
研究顯示 ， 攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導致的直腸溫度下降 ， 并可緩解腎上腺的過度應激反應 ， 增強身體對寒冷的耐受性 。 柿子椒、番茄等深色菜 ， 以及柑橘、鮮棗、獼猴桃等水果富含維生素C 。
5、胡蘿卜能激活內臟和血液
長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人 ， 也是愛怕冷的人群 ， 怕冷的主要原因是臟器功能不調或代謝不暢 。 體質虛弱者、有慢性胃病的人 ， 還有臟器功能衰退的老年人這種寒癥最多見 。 對于這類怕冷人群 ， 建議常喝胡蘿卜洋蔥湯 。 因為胡蘿卜能夠增強體力和免疫力 ， 激活內臟功能和血液運行 ， 從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效；洋蔥則能增強抵抗力 。
6、辣椒、姜等香辛料
在寒冷的冬天 ， 適當吃些香辛料不僅能給大家帶來味覺上的享受 ， 還有助人體抵御寒冷 。 比如辣椒中的辣椒素具有產熱潛力 ， 能促進血液循環 ， 改善怕冷、凍傷等；美國農業部研究發現 ， 飲食中加入肉桂 ， 能提高身體新陳代謝速度 ， 促進產熱；姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經 ， 使全身變得溫暖 。 因此 ， 冬天在烹調時 ， 可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料 。
冬季驅寒的方法有哪些
1、暖腳
“寒從腳下生 。 ”我們要驅寒 ， 一定要保護好雙腳 。 平時穿厚底的鞋 ， 冬天更是要穿得保暖 。 晚上睡前用熱水洗腳 ， 之后可揉揉、拍拍 ， 促進血液循環；還可以多走路 ， 走路的時候速度要快 ， 以微汗為宜 ， 一次30分鐘 ， 不要大聲交談；有條件的話 ， 還可以每天睡前泡腳 ， 水溫在40度左右 ， 一次20-30分鐘 ， 微汗即可 。
2、多喝熱水 ， 但不要太多
無論什么季節都不建議喝涼水 ， 有人認為一天應該喝足八杯水 。 但是每個人體內需要的水分并不一樣 ， 如果喝水過量 ， 會造成腎臟負擔 ， 而且 ， 多余的水分會帶走身體的熱量 ， 也是不足取的 。

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