【核桃穗怎么吃】每年到了春季的時候，此時核桃樹開始發育起來，而且枝葉和綠色的穗子慢慢就會生長出來，這種核桃穗是可以吃的，還能稱為是非常不錯的山野美味 。首先把核桃穗給收集好了之后，先把它身上的花沫子都給清除掉，等到弄干凈之后就能用開水去燙一下，接下來就是在上面撒點油然后加上自己喜歡的調味料，最后攪拌均勻了就能去吃了，吃起來口感有些軟軟的還會覺得很脆，味道也非常好 。同時它里面有很多的磷脂，可以有效改善膽固醇和血脂，并且也能有效預防動脈硬化 。
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