八爪魚相信很多人都吃過，它是一種非常好吃的美食，而且營養(yǎng)價值也很高，男女老少都可以品嘗 。八爪魚的做法也有很多，它的每個部位口感也是不一樣的 。因為八爪魚也是可以向外噴射墨汁的，所以它的頭部里會儲存一些黑汁 。很多人在清洗八爪魚的時候會把它的頭部以及里面的黑汁清洗干凈，殊不知這些黑汁是可以吃的，而且八爪魚爆頭還非常好吃 。
【八爪魚爆頭到底好吃嗎】首先將八爪魚的牙齒去掉后清洗內(nèi)臟，最好要多洗幾次，加入姜片或者料酒焯水后撈起 。加入熱油，爆炒香料后加入八爪魚，差不多要起鍋的時候加入調(diào)味料，這樣八爪魚爆頭就做好了 。
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