西瓜皮內層的白色部分可作為涼拌小菜 。 將綠色外皮削掉后取這白色部分 ， 連同香菜、蒜泥放入碗中 ， 并將適量鹽、醋、白糖、香油及清水調勻后倒入 ， 拌勻即可 。
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西瓜皮內層的白色部分可作為涼拌小菜 。 將綠色外皮削掉后取這白色部分 ， 連同香菜、蒜泥放入碗中 ， 并將適量鹽、醋、白糖、香油及清水調勻后倒入 ， 拌勻即可 。
