【小龍蝦里的寄生蟲高溫能殺死嗎】小龍蝦是水產生物的一種，因為是長期生活在水中，所以呢跟貝類、魚類等水生動物一樣都具有攜帶寄生蟲和病毒細菌的能力，食用小龍蝦時，要確保其完全熟透，并盡量選用活蝦進行烹飪，因為小龍蝦死后，身體就會腐爛，分散出有毒物質，滋生寄生蟲、細菌 。不過最好避免食用小龍蝦的頭部，畢竟頭部含有肝，胃等易發病癥的器官，容易散發很多的細菌污染物，但是也不要太過于擔心，只要烹飪過程中高溫煮熟煮透，攜帶的寄生蟲和細菌也會隨之被殺死 。所以說，小龍蝦里的寄生蟲是可以被高溫殺死的 。
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