【簡述中餐跟西餐的文化差異】中西方文化融合碰撞了這么多年 ， 雖然有了些許交融 ， 但在某些方面還存在著較大差異 ， 特別是在飲食文化方面 ， 中餐跟西餐的文化差異還是有很多的：中餐的飲食習慣是以植物性食料為主的 。因為中國自古以來地大物博 ， 以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要生產(chǎn)方式 ， 飲以熱食、熟食為主 ， 所以一般情況下主食是五谷 ， 輔食是蔬菜 ， 另外會加入少量肉食 。這也和中華文明開化較早 ， 以及擁有發(fā)達而多樣的烹調(diào)技術有關 。而西方人流淌著游牧民族以及航海民族的冒險血液 ， 以采集、種植為輔 ， 葷食較多 ， 雖口味不足 ， 但節(jié)省時間 ， 富含營養(yǎng) ， 因此人種身材十分高大健壯 。
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