牛肉胡蘿卜餃子餡的做法
面粉用溫水和上，揉搓成面團(tuán)，蓋上濕布松弛放一邊備用
【牛肉胡蘿卜餃子餡的做法】牛肉餡放入盆中，加入蔥，姜末，香油，醬油，鹽，姜粉，胡椒粉拌勻備用
胡蘿卜洗凈
切成片，放入蒸籠屜上
上蒸鍋大火開(kāi)鍋蒸10分鐘即可
然后放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
松弛好面團(tuán)，揪出小面擠
用搟面杖搟成皮，包入足量餡
捏成餃子
全部包好，準(zhǔn)備做水蒸餃子
煮到餃子浮起來(lái)就好了
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