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冰箱裝七成滿最好-給冰箱科學分區

小知識

如果冰箱內食物擠得太滿 ， 會導致熱負荷過大 ， 不僅費電 ， 還會使溫度高于設定溫度 ， 容易滋生細菌 ， 加快食物變質 。 冰箱里的食物最好裝六成滿 ， 以七成滿為限 ， 再多就會影響冰箱的正常制冷功能 。

冰箱裝七成滿最好-給冰箱科學分區


冰箱裝七成滿最好-給冰箱科學分區
冰箱中的東西太少 ， 也會妨礙制冷 。
【冰箱裝七成滿最好-給冰箱科學分區】這是因為冰箱需要存放的物體作為保持低溫的介質 ， 有助于吸收熱空氣 。 如果冰箱太大 ， 或存放的東西太少 ， 可在里面放碗水控制溫度 。
此外 ， 為保證飲食安全 ， 建議人們牢記“先進先出”的原則 ， 即先吃放進去時間較早的食物；還要養成隨手在包裝袋上寫上購買日期的習慣 ， 方便管理；存放時 ， 將生鮮原料與熟食分區置放 ， 熟食置于上架 ， 生原料置于下架；不要經常打開冰箱；剩菜若溫度較高 ， 不可馬上放入冰箱內；冷凍食品要避免反復冷凍、解凍；若不慎弄破食品包裝袋 ， 應該換干凈的保鮮袋重新包裝；要經常清理冰箱、定期除霜 。
給冰箱科學分區
冰箱門架處 。
此處溫度相對最高 ， 方便拿取 ， 適合放一些在室溫下也能暫存 ， 不容易壞或者馬上要吃掉的食品 ， 比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等 。
上層靠門處 。
上層溫度要比下層稍高 ， 適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等 ， 這些食品要避免溫度過低 。
上層后壁處 。
后壁處的溫度比靠門處低 ， 適合放置不怕凍的食物 ， 包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆制品、牛奶等 。 需要注意 ， 剩菜剩飯要用保鮮盒裝好 ， 或保鮮膜封好 ， 避免交叉污染和串味 。
下層靠門處 。
適合放各種綠葉蔬菜和水果 ， 這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放 ， 以免被凍傷 。
下層后壁處 。
沒有烹調熟但又需要低溫保存的食品 ， 如豆腐等 ， 有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處 ， 如袋裝熟肉 。
保鮮層 。
購買后24小時之內要吃的排酸冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品 ， 應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內 。 如果冰箱有專門的可調溫保鮮層 ， 最好把肉類放在-1℃~1℃的保鮮層中 。 如果保鮮層有兩個抽屜 ， 建議魚類和肉類放在下層 ， 和需要冷藏的水果分開存放 。

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