【蜂王漿怎么保存是冷凍還是冷藏】
視情況而定 。如果是短期儲(chǔ)存，放在冰箱冷藏室即可 。如果是長(zhǎng)期儲(chǔ)存，要放進(jìn)冰箱冷凍室里 。在4℃左右的環(huán)境下，蜂王漿可以保存3個(gè)月；-5℃左右的環(huán)境下，蜂王漿可以保存一年，在-18℃以下的溫度下，蜂王漿可以保存兩年以上 。
如何判斷蜂王漿變質(zhì)：1、聞味道：蜂王漿可以通過(guò)它的味道來(lái)鑒別是否變質(zhì)，質(zhì)量好新鮮的蜂王漿會(huì)有一種在特殊的酸味，而變質(zhì)以后的蜂王漿則會(huì)出現(xiàn)明顯的腐敗臭味，會(huì)讓人感覺(jué)特別難聞 。
2、看顏色：顏色也是人們鑒別蜂王漿是否變質(zhì)的重要依據(jù)，質(zhì)量好的新鮮的蜂王漿是乳白色或者淡黃色的半透明漿狀物質(zhì)，而蜂王漿變質(zhì)以后質(zhì)地會(huì)變稀，而且表面會(huì)出現(xiàn)氣泡，更重要的是顏色會(huì)加深，透明度會(huì)變得特別差，讓人看了有種混濁的感覺(jué) 。
3、加碘酒測(cè)試：蜂王漿中加碘酒以后觀察也能看到蜂王漿是否變質(zhì)，質(zhì)量好新鮮的蜂王漿加入碘酒以后會(huì)變?yōu)樽丶t色，而變質(zhì)的蜂王漿則會(huì)變與藍(lán)色 。
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