【水在沸騰過程中需要吸熱嗎】水變水蒸汽，汽化吸熱 。
氣化：汽化是指物質從液態變為氣態的相變過程 。蒸發和沸騰是物質汽化的兩種形式 。前者是在液體表面發生的汽化現象，而后者是當飽和蒸氣壓等于外界壓強時發生在液體體內的汽化現象 。
汽化過程：為維持溫度恒定下的汽化系統必須吸熱，這就是汽化熱 。汽化分子越來越多的同時，發生部分蒸氣分子重新凝結為液體的逆過程，凝結分子的數目與氣化分子數目成逐步相同，故在溫度恒定的密閉容器中，經過一定的時間必將建立起一種平衡狀態，此時單位時間里離開液體的汽化分子數目等于凝結分子的數目，無論液體還是蒸氣的量保持恒定不變 。此時的壓強就是飽和蒸氣壓 。不難想象，溫度越高，液體中能汽化的分子越多 ， 建立平衡所需的蒸氣數密度也越大，故飽和蒸氣壓隨系統溫度的升高而增長 。
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