【李斯特菌怎么消滅】李斯特菌全稱為單核細(xì)胞增多性李斯特菌，是一種短小的G+無(wú)芽胞桿菌，廣泛的存在于自然界中 。雖然李斯特菌是耐酸耐堿耐鹽，但其不耐熱，所以，高于37攝氏度的溫度便能抑制李斯特菌的生長(zhǎng)和繁殖了，只是有處理的持續(xù)時(shí)間要求，不同的溫度下其對(duì)應(yīng)的持續(xù)時(shí)間也不同，一般對(duì)食物進(jìn)行七十?dāng)z氏度持續(xù)兩分鐘的處理即可達(dá)到消毒的作用 。此外，還有抗生素類的消滅方法，但平常最好不要選擇這一方法來(lái)對(duì)食物進(jìn)行抑制李斯特菌的生長(zhǎng)和繁殖 。
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