氫氧化鈣，俗稱熟石灰或熟石灰，是一種微溶于水的白色固體，其水溶液常被稱為石灰水(量大時(shí)可形成石灰乳或石灰漿) 。作為強(qiáng)堿，具有殺菌、防腐能力，能腐蝕皮膚和織物 。它在工業(yè)上應(yīng)用廣泛 。它也是一種常見(jiàn)的建筑材料，也用作殺菌劑和化學(xué)原料 。
【氫氧化鈣的通稱】石灰是人類最早使用的膠凝材料 。公元前8世紀(jì)，古希臘人將其用于建筑，公元前7世紀(jì)中國(guó)開始使用石灰 。許多古代宏偉的壁畫和夯基遺址都用石灰保存了下來(lái) 。秦長(zhǎng)城的建設(shè)就是另一個(gè)例子 。中國(guó)是最早生產(chǎn)和利用石灰的國(guó)家之一 。根據(jù)考古資料，在中國(guó)黃河流域的許多龍山時(shí)代文化遺址中，已經(jīng)看到了光滑堅(jiān)實(shí)的石灰粉刷的墻壁和地板(約公元前2800-2300年) 。根據(jù)C-14測(cè)量，龍山時(shí)期遺址使用的石灰是人工煅燒的 。
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