如果你要是放冷凍室也可以的，比放在冷藏好，冷藏溫度變化會大一點，可能會受潮 。但是放冷凍后不可再拿出來放常溫，因為這樣冷熱變換會使大米吸附水分，導致大米受潮，發(fā)霉，生蟲等情況 。
正是一年中最熱的時候，也是我們家中大雨容易生蟲子的季節(jié)，如果儲存不當，很容易生蟲，我給你分享兩個方法，就算你家的大米放上二年也不會生蟲子，方法還非常的簡單，非常實用，并且我們這邊很多人也在用 。
1，我們家里吃完的油，剩下的這種油桶我們不要扔，我們可以手攢幾個，重要的一點是我們必須把桶里面的油脂刷干凈，把它放在有陽光的地方，暴曬一天 。然后我們用一個漏斗，把大米裝滿 。因為我們這邊特產大米，有很多人家保存大米的方式都是用真空的方式，都是裝在那些特殊的大塑料桶中，所以我們家庭中用這種小桶來裝是非常好的，我們放在陰涼處就再也不怕起蟲子了 。
【剛買的大米，放冷凍室，還是在冷藏室，哪種儲存方法要好一點】2，我們準備一些八角，然后再拿出一張干凈的紙巾，將八角掰成小塊，然后用紙巾將這些八角包起來，或者準備一塊生姜，然后將它切成片，切好之后用同樣的方法，用紙巾將它包起來，最后將做好的這些生姜包和八角包放入大米中，把它埋在大米里面，接下來將大米袋口扎緊，最好 將里面的空氣給擠出來，防止空氣進入大米里面，使大米受潮，。這樣保存的大米就不會生蟲子啦，這是因為生姜和八角獨特的氣味能趕走那些米蟲 。
好了，如果你不想放冰箱的話就可以試試我的兩種方法，這樣還可以給冰箱省出一點空間哦 。
如果你的冰箱有自動除霜功能 那么就放在冷藏室，不管怎樣，都要保持干燥，切記 夏令時節(jié)由于天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發(fā)霉和生蟲 。下面介紹幾種家庭存放大米防止 生蟲的方法： 一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將大米 裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較 長時間 。二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用 。具體方法是將20至 30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放 入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內 。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲 。三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內，放在缸底部)，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴，置于陰涼干燥通風處，即可保存較長時間 。四、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用 。保存大米時，大米 和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復幾次后即可防 止米霉變和生蟲 。
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