【飲料屬于選購品嗎】飲料屬于選購品 。飲料是供人液體，它是經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或按一定比例用水沖調(diào)或沖泡飲用的，乙醇含量（質(zhì)量分量）不超過0.5%的制品，飲料也可分為飲料濃漿或固體形態(tài)，它的作用是解渴、補(bǔ)充能量等功能 。在儲(chǔ)藏中，果汁損失最快的成分是維生素C 。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100% 。一般情況下，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時(shí)間就越長，維生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定，微生物不易繁殖 。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后，可以在冰箱中存放3-5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，應(yīng)在開封后2日內(nèi)喝完 。
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