男人最容易“透支”的就是健康 。 許多男人都經(jīng)歷過(guò)情緒低落、容易疲勞、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態(tài)” 。 長(zhǎng)此以往 ， 各種各樣的疾病就會(huì)悄然襲來(lái) 。 為此專家特別推薦了適合男人的保健菜單 。
坐辦公室者吃什么好
做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人容易視力下降 。 維生素A可預(yù)防此癥 。 每星期吃三根胡蘿卜 ， 即可保持體內(nèi)維生素A的正常含量 。 整天呆在辦公室日曬的機(jī)會(huì)少 ， 易缺乏維生素D而患骨質(zhì)疏松 ， 需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物 。
推薦菜品：芫荽龍魚羹
材料：新鮮海魚肉480克 ， 冬筍、草菇各40克 ， 雞蛋白1只 ， 雞肝20克 ， 上湯4杯 ， 紅辣椒2根 ， 芫荽葉少許 。
做法：
1.將新鮮的海魚洗凈 ， 蒸熟起肉 。
2.冬筍、草菇和雞肝洗凈 ， 氽水過(guò)冷水 ， 分別切成小塊;紅辣椒洗凈 ， 切開去籽 ， 切菱形塊 。
3.將上湯放鍋內(nèi) ， 下冬筍、草菇和雞肝 ， 以鹽調(diào)味 ， 加入海鮮肉 ， 待煮沸后下紅辣椒 ， 倒入蛋白推勻 ， 撒上芫荽即可 。 可穩(wěn)定情緒的食物
鈣具有安定情緒的作用 ， 能防止攻擊性和破壞性行為發(fā)生 。 脾氣暴躁者應(yīng)該借助于牛奶、酸奶等乳制品以及魚干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài) 。 當(dāng)人承受巨大的心理壓力時(shí) ， 其所消耗的維生素C將顯著增加 。 精神緊張者每天吃3―5枚鮮棗就可補(bǔ)充足夠的維生素C 。
商務(wù)餐遠(yuǎn)離生猛海鮮
烤涮生猛海鮮成為一種飲食時(shí)尚 ， 但是由于這些食物中存在寄生蟲和細(xì)菌的概率很高 ， 加之過(guò)于追求味道的鮮美 ， 烹調(diào)不夠充分 ， 不知不覺中病已從口入 。
推薦菜品：夏日田園
材料：鮮蘆筍240克 ， 鮮冬菇160克 。
調(diào)味料：素上湯1杯 ， 鹽、糖各半茶匙 ， 姜汁、油各1茶匙 ， 胡椒粉、麻油各少許 。
做法：
1.鮮冬菇去蒂 ， 洗凈 ， 用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘) 。
【男性營(yíng)養(yǎng):白領(lǐng)男性保健菜譜】2.鮮蘆筍削去根端老梗 ， 放入油、鹽 ， 在滾水中焯1分鐘 ， 撈出置冷水浸片刻 ， 再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘 ， 使入味 。
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