老人飲食的注意事項 _云知道

都說早睡早起身體好，一天中老人吃早餐的時間，是什么時候最好呢？早晨天未亮就醒了，立即起床洗漱、吃早餐，然后趕早出門鍛煉或買菜。然而營養專家認為，太早吃早餐不利于老人健康的。對此有人問老人幾點吃早餐才好呢？老人飲食的注意事項有哪些呢？下面跟隨了解一下吧！

老人幾點吃早餐才好？
老人的最佳早餐時間專家認為安排在早上七八時比較合適，因為人的生理生物鐘配合外界大自然環境有一定的作息規律，當晚上睡覺時，人的消化液分泌、胃腸蠕動都依然在忙碌，以消化吸收晚餐攝入的食物，這種忙碌一直要持續到凌晨過后，然后開始休息，逐漸進入“睡眠期” 。
專家表示，絕大多數情況下，消化系統的“戰士們”一般都會在第二天早上七八時才“醒過來” ，如果太早吃早餐，勢必讓“戰士們”提前“上崗” ，長此以往會干擾胃腸道的合理休息，加重胃腸道負擔。
老人的消化功能本來就在逐漸減弱，這種人為行為會進一步導致其衰退，甚至還可能誘發胃病等。
此外，專家還表示，太早吃早餐其實只是一種口腔、胃腸道機械運動，老人難以品出食物的美味，因為此時人的味覺、消化道都還未徹底“醒轉” 。
因此，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯溫開水暖胃、順帶清理腸胃殘余廢物。

老人飲食十大注意事項
1、飯菜要香
老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2、數量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
3、味道要淡
有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
4、飯菜要爛
老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變弱，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。
5、飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內臟血循環量減少不利于健康。

6、水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。
7、吃時要慢
有些老年人習慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感，防止進食過多影響身體健康。
8、蔬菜要多
【老人飲食的注意事項】新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。