現(xiàn)在上班族的午餐一般都是叫快餐或者自己備飯 ， 不管是哪一種形式的午餐 ， 都有利有弊 ， 一般來說 ， 上班族的午餐要注意下面幾個方面的事項 。 下面跟隨了解一下吧！
一、白領一族午餐應常吃的食物
辦公室一族習慣久坐于辦公桌前 ， 導致腸道蠕動不充分 ， 很多辦公室女性都有便秘的煩惱 ， 如果在平時飲食中有意識地多選擇下面幾種蔬菜 ， 可以起到十分有效的通便效果 。
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素 。 科學研究證明 ， 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物 。
最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優(yōu)質蛋白質 ， 并且消化吸收率極高 ， 是補充優(yōu)質蛋白的最佳選擇 。 同時 ， 魚肉中的膽固醇含量很低 ， 在攝入優(yōu)質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇 。 有研究表明 ， 多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病 。
降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血 ， 有助于降低膽固醇 。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外 ， 豆腐也是良好的蛋白質來源 。 同時 ， 豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質 ， 是一種有效的抗氧化劑 。 請大家記住 ， “氧化”意味著“衰老” 。
【白領一族午餐應常吃的食物】保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富 ， 同時富含纖維 ， 能促進腸胃蠕動 ， 讓消化系統(tǒng)保持年輕活力 。
養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E 。 胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素 ， 它能保持人體組織或器官外層組織的健康 ， 而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化 。
二、便當族注意事項
身居寫字樓的白領 ， 不可謂不幸福 ， 辦公室里空調、微波爐、冰箱、飲水機甚至咖啡機都一應俱全 。 不少人選擇了自帶午餐 ， 這樣 ， 在辦公室也可以吃到可口的“私房菜” 。 但是自帶午餐 ， 應當注意什么呢？
1)便當單菜 ， 備餐時只需八成熟
一旦帶飯 ， 是必須通過微波爐加熱 ， 為了防止二次加熱環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng) ， 備餐時 ， 菜肴做到八九成熟就可以了 ， 這樣一來 ， 不但準備的時候省時 ， 還能為午餐留下更多的營養(yǎng) ， 一舉兩得 。
2)綠色蔬菜勿隔夜
在飯館后廚 ， 一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間 ， 這也是為了防止營養(yǎng)流失 ， 所以一般作為要經(jīng)過兩道加熱關的午餐來說 ， 綠葉菜就最好不要帶了 ， 因為吃了對身體也沒有好處 。 但也有人認為午餐要營養(yǎng)搭配 ， 這樣 ， 可以早上提前一點起來 ， 準備綠色蔬菜裝盒 。
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