獼猴桃局部爛能吃嗎
不能 。因為獼猴桃一旦出現爛掉的情況，就代表著獼猴桃已經不新鮮了，其內部已經有微生物以及微生物的代謝物產生，會有一定的擴散、滲透，使用價值比較低，可能會危害身體健康，造成身體不適 。
1、看硬度：通常來說比較硬的獼猴桃是比較新鮮的，而隨著獼猴桃整個慢慢變軟，獼猴桃慢慢成熟，這時候是最好吃的 。
【獼猴桃局部爛能吃嗎，獼猴桃外面軟里面肉硬能吃嘛？】2、外表：好的獼猴桃表皮的顏色變綠且完整沒有破損，皮孔加深，果皮上的毛不易脫落 。
3、外觀：好的獼猴桃果型都是比較規則的，并且呈橢圓形，果皮光澤，但是最好要避免挑選個頭過大和頭部過大的獼猴桃 。
獼猴桃外面軟里面肉硬能吃嘛？能吃，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端，如果感覺不再堅硬，按壓處發生輕微變形，但也不是很軟，此時是獼猴桃的最佳食用狀態 。對于獼猴桃，果農中流行這樣一個說法，“3天軟，7天爛，半月壞一半” 。因此，購買時應選擇果實處于堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃 。但硬邦邦的獼猴桃并不好吃，其中的糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，因為果實里含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感 。另外告訴你一下食安在線上介紹的儲存方法，常溫下，獼猴桃一般放3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態 。為了加快成熟，可將獼猴桃和已經成熟的香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的“乙烯”天然催熟氣體，就會“傳染”獼猴桃，促使其成熟 。
如果想保存地更久，可將獼猴桃放進冰箱冷藏室，低溫可延緩其成熟進程 。
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