【陶瓷鍋可以熬中藥嗎】陶瓷鍋是可以熬中藥的，煎中藥首選的就是砂鍋，砂鍋的主要成分是硅酸鹽，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng) 。另外，它傳熱很慢、受熱均勻，煎藥時水分不容易蒸發(fā)，而且價格便宜，每次煎煮完藥物后，用清水或溫水把煎藥鍋清洗干凈，接下來再進行除味 。也可以用醋清洗，醋含有醋酸，可以吸收異味，建議隔一段時間就用醋清洗一下煎藥鍋，減少煎藥鍋中濃烈的異味 。不過最好每次煮完藥以后都要把藥渣倒掉，這樣以后清洗起來比較方便 。
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