1、冰糖的保質期最長時間為2年，若保存不當，很容易滋生細菌而變質，較長時間的冰糖最好不要食用 。
2、冰糖很容易受潮出水，表面變得粘稠，同時其表面很容易滋生細菌引起變質 。多數冰糖的保存期限是2年，若超過此期限或已發生變質，建議不要食用 。
【冰糖放久了還可以吃嗎】3、冰糖可以滋陰潤燥，用其熬水有助于止咳潤肺，其含有較多的維生素D，可以預防呼吸道感染 。此外，冰糖還具有清熱解毒祛火的功效，適量食用有助于強身健體 。
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