湯菜怎么炒，十幾個人的冬瓜雞蛋頓粉條湯菜怎么做？ _湯菜

湯菜怎么炒

材料：木耳菜５００克，蔥５克，姜３克，鹽４克，花生油２0毫升。
1、木耳菜去莖洗凈控水，蔥切段，姜切粒備用。

2、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋，放入木耳菜。

3、翻炒至木耳菜開始變軟，加入適量食鹽。

4、旺火翻炒１０秒鐘關火，即可出鍋裝盤。

十幾個人的冬瓜雞蛋頓粉條湯菜怎么做？主料
冬瓜
300g
雞蛋
5個
輔料
油
適量
鹽
【湯菜怎么炒，十幾個人的冬瓜雞蛋頓粉條湯菜怎么做？】適量
雞精
適量

步驟

1.準備好冬瓜，然后將冬瓜中間的部分掏空，再去掉皮！在將冬瓜切成片狀。

2.再過里面加入水，然后等水燒開了的時候再加入冬瓜，蓋上鍋蓋燜一下。

3.打開鍋蓋，把準備好的五個雞蛋挨個的打到鍋里面去，（不用攪拌雞蛋）。

4.感覺雞蛋凝固了以后再加入適量的鹽和醬油，稍微得用鍋鏟拌一下~再蓋上鍋蓋燜一下。

5.感覺差不多的時候就可以盛起來啦。