【瑤柱與干貝的區(qū)別】我們做菜尤其是燉湯時(shí)經(jīng)常會用到瑤柱與干貝，但是我們在市場上購買時(shí)卻并不容易分清他們，那么瑤柱與干貝的區(qū)別是什么呢？其實(shí)區(qū)別主要就在以下幾點(diǎn)：1、物種上，瑤柱是海水貝類的貝柱，而干貝則是淡水貝類的貝柱 。2、口味上，瑤柱有著濃郁的咸鮮味，而干貝則比較淡 。3、外觀上，瑤柱是扁扁的圓柱體，而干貝則是小小的圓柱體 。4、營養(yǎng)價(jià)值上，瑤柱比干貝要好上不少 。
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