【牛肚和牛百葉是同一個(gè)東西嗎】現(xiàn)在當(dāng)人們走進(jìn)火鍋店時(shí) ， 很多人都很喜歡點(diǎn)牛肚 ， 著名的夫妻肺片用的原料也是牛肚 ， 但是很多人不知道牛肚和牛百葉是同一個(gè)東西嗎？其實(shí)它們是同一個(gè)東西 ， 這兩個(gè)東西屬于同一個(gè)東西但在不同的位置上 。在牛身上 ， 牛肚是牛的消化器官 ， 而牛百葉是食物儲(chǔ)存的器官 。在形狀上 ， 牛百葉的表面有很多刺形狀的小小突起 ， 也就是大家熟悉的牛肚的內(nèi)壁 ， 它是較為薄的 。而牛肚表面比較光 ， 相對(duì)于牛百葉來說 ， 厚實(shí)多了 ， 肉雖然厚卻很有韌性 。
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